Estamos de volta para oferecer uma receita totalmente vegana, super leve e saudável, muito fácil de fazer graças ao uso de pouquíssimos ingredientes e etapas.
Nesta receita, usaremos farinha de aveia, uma excelente alternativa às farinhas mais comuns, que muitas vezes são muito processadas e trazem menos benefícios para o nosso organismo.
A coisa boa sobre as piadinhas de aveia é que, uma vez cozidas, obtém-se discos muito macios que podemos rechear com qualquer ingrediente à nossa escolha! A sua consistência nos permite, além disso, enrolá-las sem o risco de quebrarem.
Receitas relacionadas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 7 Peças
- Métodos de cozimento: Fogo baixo
- Culinária: Vegana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Para as piadinhas de aveia
- 200 g farinha de aveia
- 400 ml água
- 1 pitada sal
- q.b. azeite de oliva extravirgem
Ferramentas
- Saladeira
- Frigideira
- Concha
Passos
Para preparar as piadinhas de aveia
Para começar, execute estes passos simples: em uma tigela grande, coloque a farinha de aveia junto com a água e misture tudo. Depois, adicione uma colher de azeite de oliva extravirgem, a água e o sal e misture novamente.
Neste ponto, aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo e despeje uma concha da mistura dentro, garantindo que cubra toda a superfície de cozimento. Deixe cozinhar por alguns minutos e, assim que a piadinha estiver solidificada, vire-a.
Depois de virada, deixe cozinhar por mais alguns segundos e, finalmente, coloque a piadinha cozida em um prato. Repita o passo anterior até que toda a mistura esteja esgotada.
Para finalizar, decore suas piadinhas com os ingredientes que você mais gostar. Para manter saudável, neste exemplo, utilizei coalhada, tomate e berinjela assada!
Conselho!
As piadinhas de aveia que sobrarem podem ser guardadas por alguns dias na geladeira e aquecidas quando necessário antes de serem consumidas.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Se eu não tiver farinha de aveia, posso usar flocos?
Os flocos de aveia podem ser triturados, com a ajuda de um processador de alimentos, para obter uma farinha perfeita para uso.
