Vanaf nu koop je geen mayonaise meer in de supermarkt, omdat je over een paar ogenblikken zult ontdekken dat het maken ervan echt kinderspel is! Het kost je echt maar een paar minuten om het te maken, je hebt alleen 3 ingrediënten en een staafmixer nodig.

Persoonlijk wilde ik al een tijdje zelfgemaakte mayonaise maken en ik moet zeggen dat ik vooral verrast was door hoe eenvoudig het te bereiden is en ten slotte dat er zo weinig ingrediënten nodig zijn.

Ten slotte heb je ook de voldoening om zelfgemaakte mayonaise te maken die geen additieven, conserveringsmiddelen en andere industriële ingrediënten bevat.

Gerelateerde recepten:

Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 5 Minuten
Porties: 2
Kookmethodes: Zonder koken
Keuken: Frans

Ingrediënten

Voor de makkelijke en snelle mayonaise

2 eieren
400 ml zonnebloemolie
2 eetlepels appelazijn (of citroensap)
1 snufje zout

Gereedschappen

Maatbeker
Staafmixer

Stappen

Om de makkelijke en snelle mayonaise te maken

Neem eerst een maatbeker en giet hierin 400 ml zonnebloemolie.
Voeg vervolgens 2 hele eieren, 2 eetlepels appelazijn en een snufje zout toe aan de maatbeker.
Steek op dit punt de staafmixer volledig in de maatbeker en zet hem op volle kracht aan. Je zult zien dat de mayonaise na een paar seconden begint te vormen.
Verplaats de mayonaise om het af te maken naar een kom en gebruik het zoals je wilt!