De millefeuille met aardbeien en diplomaatsroom is een fris lenteachtig dessert. Perfect voor elke gelegenheid, het kost niet veel tijd om te maken en zal door iedereen gewaardeerd worden. In dit recept heb ik het bladerdeeg in veel rechthoeken verdeeld, zodat je individuele portiegebakjes krijgt. Als je één grote taart wilt maken, bijvoorbeeld voor een verjaardag of feest, kun je meerdere rechthoekige bladerdeegvellen gebruiken en ze op dezelfde manier stapelen als ik hier voorstel. In ieder geval verzeker ik je dat er geen kruimel overblijft!
Ontdek meer desserts met aardbeien: Recepten met aardbeien
Probeer ook:
Millefeuille met mascarponecrème en bosvruchten
Bladerdeeghapjes met ricotta en wilde bramen
Millefeuille met roomkaascrème en wilde bramen
Bladerdeeghapjes met appel en banketbakkersroom
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 20 Minuten
- Porties: 3 Personen
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 1 rol Bladerdeeg
- 1 pak Aardbeien
- naar smaak Melk
- naar smaak Poedersuiker
- Verse munt
- 4 Eidooiers
- 150 g Suiker
- 50 g Bloem
- Een halve l Melk
- 1 theelepel Vanille-extract
- 200 ml Vloeibare slagroom
Bereiding
Om de millefeuille met aardbeien en diplomaatsroom te maken, neem het bladerdeeg, rol het uit en prik het in met een vork. Bestrijk met melk en bestuif met poedersuiker.
Bak in de oven op 180°C gedurende ongeveer 15/20 minuten, tot het goudbruin is. Haal het uit de oven zodra het klaar is en laat afkoelen.
Snijd met een mes in veel vierkantjes of rechthoeken, afhankelijk van de gewenste grootte. In dit geval heb ik rechthoeken gesneden van 8 cm lang en 4 cm breed.
Bereid intussen de crème. Was en snijd de aardbeien in stukjes.
Zodra het bladerdeeg en de crème zijn afgekoeld, kun je beginnen met het opbouwen van de millefeuille. Wissel een laag bladerdeeg af met een laag crème, eindig met crème en garneer met de aardbeien en een paar blaadjes munt.
Voor elke millefeuille gebruik je drie rechthoeken bladerdeeg. Bewaar in de koelkast en serveer met een bestuiving poedersuiker.
Als je één van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de video-recepten te zien, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Ontvang elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail door je te abonneren op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram-kanaal.
Word lid van mijn Facebook-groep!
