A mil-folhas de morango com creme diplomático é uma sobremesa primaveril e fresca. Perfeita para qualquer ocasião, não exige muito tempo de preparo e será apreciada por todos. Neste caso eu cortei a massa folhada em vários retângulos, assim obtendo docinhos individuais. Se quiser fazer uma sobremesa única, um bolo para um aniversário ou festa, pode usar mais rolos de massa folhada retangulares e sobrepô-los, com o mesmo procedimento que proponho. Em todo caso, te garanto que não vai sobrar nem uma migalha!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 3 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 1 rolo Massa folhada
- 1 bandeja Morangos
- a gosto Leite
- a gosto Açúcar de confeiteiro
- Hortelã fresca
- 4 Gemas
- 150 g Açúcar
- 50 g Farinha
- Meio l Leite
- 1 colher de chá Extrato de baunilha
- 200 ml Creme de leite fresco
Preparo
Para fazer a mil-folhas de morango com creme diplomático, pegue a massa folhada, abra-a e faça furos com um garfo. Pincele com leite e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Asse no forno a 180°C por cerca de 15/20 minutos, até dourar. Depois de assada, retire do forno e deixe esfriar.
Com a ajuda de uma faca, corte-a em quadrados ou retângulos do tamanho que preferir. Neste caso cortei retângulos de 8 cm de comprimento por 4 cm de largura.
Enquanto isso, prepare a creme. Lave e corte os morangos em pedaços.
Quando as folhas e o creme estiverem frios, você poderá montar a mil-folhas. Alterne uma folha e uma camada de creme, termine com o creme e decore com os morangos e algumas folhinhas de hortelã.
Para cada mil-folhas use três retângulos de massa folhada. Conserve na geladeira e sirva com uma pitada de açúcar de confeiteiro.
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