Os docinhos de iogurte e chocolate são deliciosos e super rápidos — ficam prontos em 5 minutos, com apenas 2 ingredientes. Sim, eu ainda tenho ovos de Páscoa para consumir e, para reaproveitar um, quis fazer doces cremosos sem assar que derretem na boca. Que maravilha! Esses docinhos são muito fáceis de derreter na boca, vocês vão se apaixonar à primeira garfada; são frescos e perfumados, perfeitos no café da manhã, lanche, como snack ou depois das refeições!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: forma de 20 cm
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g chocolate
- 225 g iogurte branco natural
- a gosto cacau em pó amargo (para a cobertura)
Passos
Os docinhos de iogurte e chocolate são super fáceis e rapidíssimos de fazer: primeiro, derreta o chocolate que você preferir em banho-maria ou no micro-ondas.
Junte o iogurte branco e misture bem até que os dois ingredientes fiquem homogêneos.
Transfira a mistura para uma forma forrada com filme plástico, nivele bem e leve à geladeira por pelo menos 2 horas — precisa firmar.
Após o tempo de descanso, desenforme o doce e polvilhe cacau em pó amargo dos dois lados. Essa etapa é opcional, mas eu recomendo para que os docinhos não fiquem pegajosos e fiquem ainda mais gostosos.
Corte o doce em pedacinhos para obter esses deliciosos docinhos de iogurte e chocolate.
Dicas:
Os docinhos de iogurte e chocolate se conservam na geladeira por 3–4 dias. Você pode usar o iogurte branco que preferir, isso também depende do chocolate escolhido. Eu usei iogurte branco sem açúcar e chocolate ao leite, mas você pode usar, por exemplo, chocolate meio amargo e iogurte adoçado (ou não, se preferir uma versão bem menos doce), ou iogurtes de frutas, como os de banana ou baunilha, que combinam bem com chocolate. O iogurte grego também fica ótimo; nesse caso, use 250 g.
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