Se você procura um snack rápido e irresistível, essas bolinhas de mussarela empanadas na airfryer que eu trago hoje são um petisco irresistível: crocantes por fora, derretendo por dentro, e prontas em poucos minutos sem ligar o forno nem fritar na panela!

Eu decidi prepará-las com uma empanatura especial à base de cornflakes, uma pitada de páprica e um pouco de alho em pó, que dão uma nota saborosa e interessante que combina perfeitamente com a mussarela.

São ideais para servir como entradinha caprichada, em buffets ou até para um jantar rápido e diferente do habitual.

E o melhor é que bastam poucos ingredientes e um pouco de paciência para empanar bem… o resultado compensa cada segundo!

Você pode servi-las com o clássico ketchup ou molho barbecue, mas também ficam ótimas com um molhinho leve de iogurte.

Dá para preparar com antecedência e aquecer em poucos minutos, mantendo a crocância até no dia seguinte.

UMA DICA… experimente também com mussarela defumada para um sabor mais marcante!

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