Abobrinhas ao queijo na air fryer, um acompanhamento simples, saboroso e rápido, perfeito para acompanhar pratos principais de carne e peixe. Uma receita vegetariana, feita com poucos e simples ingredientes: abobrinhas, queijo ralado e orégano. Claro que, se preferir, você pode substituir o queijo ralado por scamorza defumada e os temperos por outros que você mais goste. Esta receita é super simples e econômica, perfeita para aproveitar abobrinhas na geladeira que não estão mais tão frescas. Mesmo que a Giorgia não goste muito desse tipo de verdura, ela curtiu bastante este acompanhamento bem saboroso. E agora, vamos juntos para a cozinha, porque as abobrinhas ao queijo na air fryer estarão prontas num clique!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Air Fryer
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 2 abobrinhas
- 15 g azeite de oliva extravirgem
- 25 g parmesão ralado
- farinha de rosca (a gosto)
- sal (a gosto)
- pimenta (a gosto)
Utensílios
- Fritadeira Air Fryer
- Tábua de corte
- Faca
Passos
Primeiro lave bem as abobrinhas, seque-as com papel absorvente e retire as extremidades. Em seguida, corte-as em fatias finas. Todas devem ter a mesma espessura para cozinhar por igual. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro com o azeite e disponha as fatias de abobrinha lado a lado, sobrepondo-as levemente.
Ajuste o sal, polvilhe a superfície com farinha de rosca e bastante queijo ralado. Tempere com pimenta e adicione mais um fio de azeite por cima.
Cozinhe na air fryer a 190°C por 15 minutos, ou até que a superfície esteja dourada. Obviamente, o tempo de cocção pode variar conforme o modelo da sua air fryer. Sirva este acompanhamento ainda quente e com o queijo derretido.
Conservação e dicas para as abobrinhas ao queijo
As abobrinhas ao queijo podem ser conservadas na geladeira por 1 ou 2 dias em um recipiente com tampa.
FAQ Perguntas e Respostas sobre as abobrinhas ao queijo
Como posso substituir o parmesão?
Como alternativa, você pode usar scamorza defumada, provola ou outro tipo de queijo de sua preferência.
