Courgettes au fromage à la friteuse à air, un accompagnement simple, savoureux et rapide, parfait pour accompagner des plats principaux de viande et de poisson. Une recette végétarienne, préparée avec peu d’ingrédients simples : courgettes, fromage râpé et origan. Évidemment, si vous préférez, vous pouvez remplacer le fromage râpé par de la scamorza fumée et les aromates par d’autres que vous aimez le plus. Cette recette est très simple et économique, idéale pour utiliser les courgettes dans le réfrigérateur qui ne sont plus très fraîches. Même si Giorgia n’apprécie pas beaucoup ce type de légume, elle a beaucoup aimé cet accompagnement au résultat savoureux. Et maintenant, allons ensemble en cuisine, car les courgettes au fromage à la friteuse à air seront prêtes en un clic !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 2 courgettes
- 15 g huile d'olive extra vierge
- 25 g parmesan râpé
- chapelure (selon le goût)
- sel (selon le goût)
- poivre (selon le goût)
Ustensiles
- Friteuse à air
- Planche à découper
- Couteau
Étapes
Commencez par bien laver les courgettes, essuyez-les avec du papier absorbant et retirez les extrémités. Ensuite, coupez-les en fines tranches. Elles doivent toutes avoir la même épaisseur pour une cuisson homogène. Huilez ensuite un moule de 20 cm de diamètre et disposez les tranches de courgettes côte à côte en les faisant légèrement se chevaucher.
Salez, saupoudrez la surface de chapelure et d’une généreuse quantité de fromage râpé. Assaisonnez de poivre et ajoutez encore un peu d’huile sur le dessus.
Faites cuire à la friteuse à air à 190°C pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que la surface soit dorée. Évidemment, les temps de cuisson varient en fonction du modèle de friteuse à air que vous possédez. Servez cet accompagnement encore chaud et filant.
Conservation et conseils pour les courgettes au fromage
Les courgettes au fromage peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours dans un contenant hermétique.
FAQ Questions et réponses pour les courgettes au fromage
Comment puis-je remplacer le parmesan ?
En alternative, vous pouvez utiliser de la scamorza fumée, de la provola ou un autre type de fromage selon vos préférences.
