Extra deliciosos os docinhos de chocolate sem forno e sem açúcares adicionados, ficam prontos em pouquíssimos minutos sem precisar de nenhum equipamento especial!
Os dois ingredientes principais são: a banana e o chocolate amargo aos quais, se quiser, você pode acrescentar coco ralado, granulados variados ou essências.
Como eu disse, não precisa de utensílios específicos, só um garfo para amassar a banana; se preferir um resultado menos rústico, pode bater no mixer.
Basicamente é derreter o chocolate e misturar com a banana amassada; levar à geladeira por algumas horas e depois dá para comer sem muitas culpas.
Com a chegada do calor é ótimo preparar essas delícias que não precisam do forno e saboreá-las quando a vontade de doce apertar.
Naturalmente doces, porque não há açúcares adicionados; eu usei um chocolate amargo 75%… então com menos açúcar comparado ao usual 50%… mas isso é questão de gosto. Vocês podem também usar chocolate gianduia ou ao leite.
E aí, que tal experimentar os docinhos de chocolate sem forno? Garanto que são realmente irresistíveis!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 5 Horas
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 3Peças
- Métodos de cozimento: Sem forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
- Potência 323,31 (Kcal)
- Instrumentos 28,34 (g) dos quais açúcares 15,65 (g)
- Proteínas 5,23 (g)
- Gordura 21,24 (g) dos quais saturados 9,94 (g)dos quais insaturados 9,68 (g)
- Fibras 6,23 (g)
- Sódio 8,81 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 80 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 100 g chocolate amargo 75%
- 125 g banana
- 25 g granulado de amêndoas
- 30 g chocolate amargo 65%
Passos
– Amasse uma banana até virar um purê e derreta o chocolate (em banho-maria ou no micro-ondas)
– Misture em uma tigela os dois ingredientes junto com o granulado de amêndoas (reserve uma colher que servirá para a decoração) e coloque nas forminhas de muffin. Leve à geladeira por 4-5 horas.
– Desenforme os docinhos e decore com um pouco de chocolate derretido e o granulado de amêndoas reservado. Conserve na geladeira
Notas:
– Não use uma banana excessivamente madura, caso contrário os docinhos duram muito pouco na geladeira.
– Conservar na geladeira por 3 dias (tendo feito 3 bolinhos e comendo um por dia, não sei se duram mais dias) ou então congelar.
