Hoje quero compartilhar com vocês um dos métodos que uso para conservar a salsinha. Não sei vocês, mas comigo quase nunca, ou pelo menos raramente, tenho salsinha fresca sempre à mão. Normalmente meu tio me dá em quantidades industriais. Além de picar e congelar, picar com alho e guardar em óleo, outro método que uso bastante é desidratá-la e reduzir em pó. Eu uso o micro-ondas, também é possível usar a fritadeira airfryer. Escolha o método que você preferir.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Tempo de cozimento: 5 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- a gosto salsinha fresca
Utensílios
- Micro-ondas
Passos
Lave e seque bem a salsinha. Remova os talos e deixe só as folhas.
Coloque-as no prato Crisp do micro-ondas e seque por cerca de 5 minutos.
Nesse ponto, esfarele com as mãos até virar pó.
Ou coloque em um papel-toalha e esfregue com as mãos até virar pó.
Guarde na despensa dentro de um pote hermético.
