As abobrinhas cozidas na fritadeira sem óleo são um acompanhamento super fácil de preparar, nutritivo e saboroso. Graças à fritadeira sem óleo teremos em 20 minutos abobrinhas gratinadas deliciosas. As abobrinhas cozidas na fritadeira sem óleo também ficam ótimas como molho para macarrão.
Venha comigo que vamos começar a mexer na cozinha. Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 1 pessoa
- Métodos de cozimento: Fritadeira sem óleo
- Culinária: Italiana
Ingredientes para as abobrinhas cozidas na fritadeira sem óleo
- 2 abobrinhas
- 2 colheres farinha de rosca
- a gosto sal
- a gosto azeite extravirgem
Passos para as abobrinhas cozidas na fritadeira sem óleo
Comece lavando bem as abobrinhas, corte as extremidades e corte em pedaços pequenos e regulares; esse truque vai garantir uma empanagem homogênea em cada cubinho. Coloque-as em uma tigela grande, acrescente a farinha de rosca e o sal.
Misture bem tudo, sacudindo a tigela ou ajudando-se com as mãos, de modo que a farinha de rosca grude perfeitamente na umidade natural das abobrinhas.
Uma vez bem empanadas, disponha-as no cesto da fritadeira sem óleo, tentando distribuí-las de forma uniforme.
Programe o cozimento a 200 °C por um total de 20 minutos. Um passo fundamental para o sucesso do prato é na metade do tempo: após os primeiros 10 minutos abra o cesto e mexa energicamente as abobrinhas, assim o calor poderá dourá-las por todos os lados. Feche e finalize o cozimento até que fiquem crocantes e douradas na superfície.Prontinhas para serem saboreadas. Nos vemos na próxima receita.
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Conservação
As abobrinhas cozidas na fritadeira sem óleo são melhores servidas quentes e recém-preparadas, para aproveitar toda a crocância. Se sobrar, você pode conservá-las na geladeira por 1-2 dias dentro de um recipiente hermético. Para deixá-las interessantes novamente, recomendo aquecê-las por alguns minutos na fritadeira sem óleo ou no forno, assim elas retomam a consistência original sem ficarem moles.
