Los calabacines hechos en la freidora de aire son una guarnición facilísima de preparar, nutritiva y sabrosa. Gracias a la freidora de aire tendremos en 20 minutos unos calabacines gratinados y muy apetecibles. Los calabacines hechos en la freidora de aire son estupendos también como acompañamiento para la pasta.
Venid conmigo que empezamos a trastear. Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Tiempo de cocción: 20 Minutos
- Porciones: 1 Persona
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes para los calabacines en freidora de aire
- 2 calabacines
- 2 cucharadas pan rallado
- al gusto sal
- al gusto aceite de oliva virgen extra
Pasos para los calabacines en freidora de aire
Empezad lavando con cuidado los calabacines, quitadles los extremos y proceded a cortarlos en trozos pequeños y regulares; este truco permitirá obtener un rebozado homogéneo en cada cubito. Colocadlos en un bol amplio, añadid el pan rallado y la sal.
Mezclad bien todo, agitando el bol o ayudándoos con las manos, de modo que el pan rallado se adhiera perfectamente a la humedad natural de los calabacines.
Una vez bien rebozados, colocadlos dentro de la cesta de la freidora de aire, procurando distribuirlos de manera uniforme.
Programad la cocción a 200 grados durante un total de 20 minutos. Un paso fundamental para el éxito del plato es a mitad de tiempo: tras los primeros 10 minutos abrid la cesta y removéd con energía los calabacines, de modo que el calor los dore por todos los lados. Cerrad y continuad la cocción hasta que estén crujientes y dorados en la superficie.Listos para ser degustados. Nos vemos en la próxima receta.
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Conservación
Los calabacines hechos en la freidora de aire están estupendos recién hechos y calientes, para disfrutar toda su crocancia. Si sobra, podéis conservarlos en el frigorífico durante 1-2 días dentro de un recipiente hermético. Para que vuelvan a estar sabrosos, os recomiendo calentarlos un par de minutos nuevamente en la freidora de aire o en el horno, así recuperarán su textura original sin ponerse blandos.
