Os pimentões assados na airfryer são a solução perfeita para quem gosta desse legume mas procura um método prático e rápido. Descascar os pimentões nunca foi tão simples: basta assá‑los por 20 minutos na airfryer, colocá‑los em sacos plásticos para alimentos e você verá que a pele sairá quase sozinha. Depois é só temperar com azeite, sal e, se gostar, alho, para ter um acompanhamento realmente gostoso e leve.
Venha comigo que vamos começar a mexer. Boa receita, Giusi. Pode te interessar também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 5 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura na airfryer
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os pimentões assados na airfryer
- 2 Pimentões (Grandes)
Utensílios
2 sacos grandes para alimentos.
Passos para os pimentões assados na airfryer
Comece lavando bem os pimentões e seque-os. Coloque os pimentões inteiros diretamente na cesta da airfryer; não é preciso cortá‑los e também não é necessário remover o cabinho nem as sementes.
Asse a 200°C por cerca de 20 minutos, virando-os um par de vezes para trocar de lado e garantir um cozimento uniforme. Quando estiverem macios por todos os lados, significa que estão prontos.Pegue os pimentões ainda quentes (ajudando‑se com pegadores) e coloque‑os em sacos para alimentos (aqueles que normalmente se usam para congelar), que sejam bem espaçosos para acomodá‑los, e feche bem o saco.
Após, no máximo, 10 minutos, prossiga com a retirada da pele. Os pimentões ainda estarão quentes, mas não irão queimar como quando acabam de ser assados; graças à condensação dentro do saco, a película sairá quase sozinha. Uma vez limpos, corte‑os em tiras e tempere com azeite extravirgem, sal e alho.
Os pimentões assados na airfryer estão prontos para serem saboreados. Até a próxima receita.
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Conservação
Os pimentões devem ser conservados na geladeira cobertos com filme plástico.
