TORTA SALGADA BATATAS e SALAME com massa folhada, rústica fácil e rápida de preparar, receita perfeita como entrada, ideia para Páscoa e segunda de Páscoa.
Deliciosa a torta salgada batatas e salame, um prato único perfeito para muitas ocasiões, crocante por fora graças à massa folhada e macia por dentro com o recheio de batatas.
A receita da torta salgada com batatas e salame é bem simples: cozinhe as batatas, faça o purê e recheie a massa adicionando salame e provola, asse no forno ou na airfryer e fica realmente deliciosa.
Me acompanhe na cozinha, hoje tem torta salgada batatas e salame.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Tempo de cozimento: 40 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão, Airfryer
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 300 g batatas
- 100 g salame napolitano
- 1 ovo
- 2 colheres parmesão ralado
- 80 g provola
Passos
Cozinhe as batatas e depois aperte-as com o espremedor de batatas, recolhendo o purê em uma tigela.
Adicione o ovo, sal e pimenta a gosto e misture.
Abra a massa no plano, recheie metade com o purê, adicione as fatias de salame, a provola em pedaços, o parmesão e feche trazendo a outra metade da massa sobre o recheio.
Faça alguns cortes na massa, sele as bordas e asse na airfryer por 10 minutos a 200°C, depois vire e asse por mais 5 minutos; se sua airfryer tiver a grelha embaixo, não vire.
Ou asse no forno a 180°C por 20-25 minutos
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
TORTA SALGADA com BATATAS e SALAME
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FAQ (Perguntas e Respostas) TORTA SALGADA com BATATAS e SALAME
Posso preparar a torta salgada com batatas e salame com antecedência?
Certamente! Pode ser preparada com antecedência e reaquecida no forno depois.
Posso usar a massa quebrada?
Claro, se você não gostar de massa folhada pode sempre usar massa quebrada (pasta brisée).
É possível substituir ou modificar um pouco a receita original?
Com certeza! Você pode usar outros embutidos como presunto ou mortadela, ou adicionar abobrinha, pimentões ou berinjela.
