PORRIDGE NUTELLA OVERNIGHT OATS
Dieses Rezept für Overnight Porridge mit Nutella ist eine köstliche Abwechslung zum Alltag: Hafer in seiner einfachen Güte kombiniert mit dem unwiderstehlichen Geschmack von Nutella.
Falls du es nicht kennst: Overnight Porridge ist eine Variante des klassischen englischen Rezepts ohne Kochvorgang – perfekt, wenn du wenig Zeit hast oder keine Lust zu kochen.
Es wird im Voraus zubereitet, normalerweise am Abend davor, über Nacht im Kühlschrank gelassen und ist am Morgen sofort servierbereit – mit dem Topping, das du am liebsten magst.
Ein ganz einfaches Rezept: Die Haferflocken werden mit Milch oder Wasser, griechischem Joghurt, nach Belieben mit Vanille aromatisiert und mit etwas Honig gesüßt. Nach dem Mischen muss nichts gekocht werden, das Gefäß kommt einfach für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank.
Du wirst sehen, wie dich dieses einfache Frühstück lange satt macht, ohne zu beschweren, sodass du bis zum Mittag ohne lästigen Hunger bleibst.
Worauf wartest du noch? Lass uns zusammen loslegen!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Englisch
- Leistung 488,80 (Kcal)
- Kohlenhydrate 72,50 (g) davon Zucker 37,80 (g)
- Proteine 21,59 (g)
- Fett 14,74 (g) davon gesättigt 5,91 (g)davon ungesättigt 2,07 (g)
- Fasern 9,12 (g)
- Natrium 333,35 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 100 ml Mandelmilch (oder andere Pflanzenmilch bzw. Kuhmilch)
- 1 Teelöffel Honig (oder Ahornsirup)
- 150 g Griechischer Joghurt 0% Fett
- Vanillearoma (optional)
- 1 Esslöffel Nutella®
- nach Belieben gehackte Haselnüsse
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Schälchen
So bereitest du PORRIDGE mit Nutella zu
Vermische in einer Schüssel Haferflocken, Honig, Joghurt und Mandelmilch (oder Kuhmilch bzw. eine andere Pflanzenmilch). Rühre gut um, damit alles gleichmäßig vermischt ist und die Haferflocken vollständig bedeckt sind. Vollende die Mischung mit einem Löffel Nutella.
Fülle die Mischung in ein kleines Glas oder eine Portionsschale aus Glas und gib eine großzügige Löffelportion Nutella obenauf. Decke alles mit Frischhaltefolie ab und stelle es für mindestens 3 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank. So können die Aromen einziehen und die Haferflocken weich werden – du erhältst eine cremige, leckere Konsistenz.
Nimm dein Nutella Overnight Oats aus dem Kühlschrank und garniere sie vor dem Servieren mit gerösteten Haselnussstückchen oder Bananenscheiben.
HINWEISE Zutaten und Ersatzmöglichkeiten
WASSER Für ein noch cremigeres Porridge kannst du Wasser durch die gleiche Menge Kuhmilch oder Pflanzenmilch (Soja, Mandel, Hafer, Reis) ersetzen.
HONIG Statt Honig kannst du Ahornsirup oder Agavendicksaft verwenden. Für eine zuckerreduzierte Variante kannst du die Süße verringern oder ganz weglassen.
VANILLE Ein Hauch Vanille kann den Geschmack deines Porridges enorm aufwerten; wenn du Vanille nicht magst, kannst du sie selbstverständlich weglassen.
NUTELLA oder HASELNUSSCREME: Sei nicht geizig, aber übertreibe es auch nicht – zu viel kann den Hafergeschmack überdecken. Finde deine persönliche Balance.
ÜBER NACHT ZIEHEN LASSEN: Lass die Haferflocken mindestens 2–3 Stunden im Kühlschrank ziehen, idealerweise die ganze Nacht. So verschmelzen die Aromen und die Haferflocken werden weich und erhalten die perfekte Konsistenz.
AUFBEWAHRUNG
Das Overnight Nutella Porridge lässt sich am Vorabend für den nächsten Tag vorbereiten und schmeckt dann sogar noch besser. Im geschlossenen Behälter im Kühlschrank hält es sich maximal 2 Tage.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie bekomme ich die richtige Konsistenz der Haferflocken mit Nutella?
Die perfekte Konsistenz hängt ganz vom Verhältnis Hafer/Flüssigkeit ab. Allgemein funktioniert ein Verhältnis von 1:2 gut. Ist das Porridge zu dick, gib etwas mehr Flüssigkeit hinzu; ist es zu dünn, reduziere die Milch/Wassermenge beim nächsten Mal leicht.
Wie kann ich die Süße ausbalancieren, wenn ich Nutella zu den Haferflocken gebe?
Overnight Oats mit Nutella können zu süß wirken, besonders wenn zusätzlich gesüßt wird. Probier die Mischung, bevor du extra Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup hinzufügst, und passe die Menge nach deinem Geschmack an.
Kann ich mein Overnight Porridge aufwärmen oder sollte es kalt gegessen werden?
Traditionell werden Overnight Oats kalt oder bei Zimmertemperatur gegessen. Wenn du es lieber warm magst, kannst du es für ein paar Sekunden in die Mikrowelle stellen.
