PORRIDGE NUTELLA OVERNIGHT OATS
Esta receta de Porridge Overnight Oats con Nutella ofrece una deliciosa escapatoria de la rutina al unir la genuina bondad de la avena con el sabor irresistible de la Nutella.
Para quien no lo sepa, el Overnight Porridge es una variante de la clásica receta anglosajona que no lleva cocción, por lo que es perfecta para quien tiene poco tiempo o no tiene ganas de cocinar.
Se prepara con antelación, normalmente la noche anterior, se deja en la nevera toda la noche y al despertar está lista para comer con el topping que prefieras.
Una receta facilísima: los copos de avena se mezclan con leche o agua, yogur griego, se aromatizan al gusto con vainilla y se endulzan con un poco de miel. Una vez mezclada la preparación no habrá que cocinarla, simplemente se guarda en la nevera a reposar al menos 4 horas, mejor si es toda la noche.
Verás cómo este desayuno tan sencillo te sacia sin pesarte demasiado durante mucho tiempo y llegarás a la comida sin ese molesto hambre.
¿Qué esperas? ¡Empecemos a prepararlo juntos!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Inglés
- Energía 488,80 (Kcal)
- Carbohidratos 72,50 (g) de los cuales azúcares 37,80 (g)
- Proteínas 21,59 (g)
- Grasa 14,74 (g) de los cuales saturados 5,91 (g)de los cuales insaturados 2,07 (g)
- Fibras 9,12 (g)
- Sodio 333,35 (mg)
Valores indicativos para una ración de 200 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 50 g copos de avena
- 100 ml leche de almendras (o otra leche vegetal o leche de vaca)
- 1 cucharadita miel (o sirope de arce)
- 150 g yogur griego 0% de grasa
- aroma de vainilla (opcional)
- 1 cucharada Nutella®
- al gusto avellanas picadas
Utensilios
- 1 Bol
- 1 Vasitos
Cómo preparar el PORRIDGE con Nutella
En un bol mezcla los copos de avena, la miel, el yogur y la leche de almendras (o de vaca u otra bebida vegetal). Remueve bien para asegurarte de que todo esté completamente integrado y que la avena quede cubierta de forma uniforme. Termina con una cucharada de Nutella.
Traslada la mezcla a un vasito de vidrio individual y añade una generosa cucharada de Nutella. Cubre con film transparente y mete en la nevera al menos 3 horas, mejor si es toda la noche. Esto permite que la avena absorba los sabores y se ablande, logrando una textura cremosa y deliciosa.
Una vez reposado, saca del frigorífico y antes de consumir tus Overnight Oats con Nutella, decora con avellanas picadas tostadas o rodajas de plátano.
NOTAS ingredientes y sustituciones
AGUA Para conseguir un porridge aún más cremoso puedes sustituir el agua por la misma cantidad de leche de vaca o por una bebida vegetal (soja, almendras, avena, arroz).
MIEL En lugar de miel puedes usar sirope o sirope de agave. Para una versión baja en azúcares, considera reducir el edulcorante o eliminarlo por completo.
VAINILLA Es increíble cómo una pizca de esta esencia puede mejorar el sabor de tu Porridge, pero si no te gusta puedes omitirla.
NUTELLA o CREMA DE AVELLANAS: Si añades Nutella no seas tacaño pero tampoco te excedas. Ten en cuenta que demasiado puede dominar el sabor de la avena. Encuentra tu punto de equilibrio.
REPOSO NOCTURNO: Deja reposar la avena en la nevera al menos 2-3 horas, preferiblemente toda la noche. Esto permite que los sabores se fundan y que la avena se ablande hasta obtener la consistencia perfecta.
CONSERVACIÓN
El PORRIDGE OVERNIGHT NUTELLA OATS se puede preparar la noche anterior para el día siguiente; de hecho estará aún más rico. Una vez listo se conserva en la nevera, en un recipiente hermético, como máximo 2 días.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo puedo conseguir la consistencia adecuada de los copos de avena con Nutella?
Conseguir la consistencia perfecta de la avena es cuestión de la proporción avena/líquido. En general, una proporción 1:2 funciona bien. Si la avena queda demasiado densa, añade un poco más de líquido; si queda demasiado líquida, reduce ligeramente la cantidad de leche/agua la próxima vez.
¿Cómo puedo equilibrar el dulzor cuando añado Nutella a los copos de avena?
Los Overnight Oats con Nutella pueden resultar muy dulces, sobre todo si se usan endulzantes adicionales. Prueba la mezcla antes de añadir azúcares extra como miel o sirope de arce y ajusta según tus preferencias.
¿Puedo calentar mi Porridge Overnight Oats o debe comerse frío?
El Porridge Overnight Oats se consume tradicionalmente frío o a temperatura ambiente, pero si lo prefieres caliente puedes calentarlo unos segundos en el microondas.
