Los pimientos cocinados en freidora de aire son la solución perfecta para quienes aman esta hortaliza pero buscan un método práctico y rápido. Pelar los pimientos nunca ha sido tan sencillo: basta cocinarlos 20 minutos en la freidora de aire, envolverlos en bolsas de plástico para alimentos y verás que se pelarán casi solos. Luego solo tendrás que aliñarlos con aceite, sal y, si te apetece, ajo, para tener una guarnición realmente sabrosa y ligera.
Venid conmigo que empezamos a trastear. Buena receta, Giusi. También podría interesarte:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Tiempo de cocción: 20 Minutos
- Porciones: 5 Personas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes para los pimientos cocinados en freidora de aire
- 2 Pimientos (Grandes)
Utensilios
2 bolsas grandes para alimentos.
Pasos para los pimientos cocinados en freidora de aire
Empezad lavando bien los pimientos y secándolos. Colocad los pimientos enteros directamente en la cesta de la freidora de aire; no hace falta cortarlos ni quitar el rabillo ni las semillas.
Cocinad a 200°C durante unos 20 minutos aproximadamente, dándoles la vuelta un par de veces para cambiar de lado y conseguir una cocción uniforme. Cuando estén blandos por todos los lados, significará que están hechos.Coged los pimientos aún calientes (ayudaos con unas pinzas) y metedlos en bolsas para alimentos (las que se usan normalmente para conservar en el congelador), que sean lo bastante grandes para contenerlos, y cerrad bien la bolsa.
Tras un máximo de 10 minutos, proceded a pelarlos. Los pimientos seguirán calientes pero no quemarán como recién asados; gracias a la condensación creada dentro de la bolsa, la piel se irá casi sola. Una vez limpios, cortadlos en tiras y aliñadlos con aceite de oliva virgen extra, sal y ajo.
Los pimientos asados en freidora de aire están listos para disfrutar. Nos vemos en la próxima receta.
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Conservación
Los pimientos se conservan en la nevera cubiertos con film transparente.
