Les cornets de pâte feuilletée au saumon en friteuse à air se préparent en un rien de temps ! Faciles et rapides, ils sont délicieux et parfaits pour l’apéritif ou en entrée. Pour les fêtes de Noël, le réveillon, Pâques, un anniversaire… bref, n’importe quel moment convient.
Ici vous trouverez d’autres idées pour utiliser la pâte feuilletée, sucrée ou salée
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 12 pièces
- Méthodes de cuisson: Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour les cornets de pâte feuilletée au saumon
- 1 rouleau pâte feuilletée (ronde)
- 100 g saumon fumé
- 100 g fromage (en tranches, type Galbanino)
- 1 œuf (pour dorer)
Ustensiles
- 1 Roulette coupe-pizza
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Pinceau
- 1 Friteuse à air
- Papier pour friteuse à air
Préparation des cornets de pâte feuilletée au saumon
1 – Prenez la pâte feuilletée et, avec la roulette coupe-pizza (ou un couteau bien aiguisé), découpez-la en 12 parts.
2 – Sur chaque triangle, placez ensuite un morceau de fromage et un morceau de saumon fumé
3 – Formez les cornets en roulant chaque triangle de la base vers la pointe
4 – Déposez une feuille de papier pour friteuse à air à l’intérieur du panier puis disposez les cornets.
Badigeonnez chaque cornet avec l’œuf battu. Faites cuire à 170 °C pendant 15 minutes. Si nécessaire, prolongez de 5 minutes supplémentaires. Ils doivent être dorés.
AU FOUR TRADITIONNEL : Cuire à 190 °C dans un four préchauffé, en mode chaleur tournante, pendant 15 minutes.
Notes
Si vous aimez, avant d’enfourner les cornets, vous pouvez les décorer avec des graines de sésame
Je conseille de les consommer dans la journée.
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