Les poivrons cuits à la friteuse à air sont la solution parfaite pour qui aime ce légume mais recherche une méthode pratique et rapide. Éplucher les poivrons n’a jamais été aussi simple : il suffit de les cuire 20 minutes à la friteuse à air, de les envelopper dans des sacs alimentaires et vous verrez qu’ils s’éplucheront presque tout seuls. Ensuite il ne restera qu’à les assaisonner avec de l’huile, du sel et, si vous aimez, de l’ail, pour obtenir un accompagnement vraiment savoureux et digeste.
Venez avec moi, on commence à bricoler. Bonne recette, Giusi. Cela peut aussi vous intéresser :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 5 personnes
- Méthodes de cuisson: Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour les poivrons cuits à la friteuse à air
- 2 Poivrons (Gros)
Outils
2 grands sacs alimentaires.
Étapes pour les poivrons cuits à la friteuse à air
Commencez par bien laver les poivrons et essuyez-les. Disposez les poivrons entiers directement dans le panier de la friteuse à air ; il n’est pas nécessaire de les couper ni d’enlever le pédoncule et les graines.
Faites cuire à 200°C pendant environ 20 minutes, en les retournant une ou deux fois afin d’obtenir une cuisson uniforme. Lorsqu’ils sont tendres de tous les côtés, cela signifie qu’ils sont cuits.Prenez les poivrons encore chauds (à l’aide de pinces) et mettez-les dans des sacs alimentaires (ceux que l’on utilise habituellement pour la congélation), suffisamment grands pour les contenir, puis fermez bien le sac.
Au bout de 10 minutes maximum, procédez à l’épluchage. Les poivrons seront encore chauds mais ne brûleront pas comme s’ils venaient d’être rôtis ; grâce à la condensation créée à l’intérieur du sac, la peau partira presque toute seule. Une fois propres, coupez-les en lanières et assaisonnez-les avec de la huile d’olive extra-vierge, du sel et de l’ail.
Les poivrons rôtis à la friteuse à air sont prêts à être dégustés. À la prochaine recette.
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Conservation
Les poivrons se conservent au réfrigérateur, couverts de film alimentaire.
