Spinazie in de snelkookpan is een eenvoudig en eerlijk bijgerecht en dankzij deze manier van koken ook heel snel klaar. Onlangs vond ik bij mijn vertrouwde groenteboer prachtige, jonge en malse spinazieblaadjes. Het schoonmaken kost wat geduld, maar geloof me: de smaak van verse spinazie is ongeëvenaard.
De snelkookpan is de ideale oplossing voor wie, net als ik, gezond wil eten maar altijd weinig tijd heeft. In een mum van tijd heb je perfecte spinazie, heerlijk met een scheutje olie of als basis voor andere bereidingen. Probeer deze techniek maar eens, je zult er geen genoeg van krijgen!
Deze spinazie past uitstekend bij elke vlees- of visgerecht. Als je geen verse hebt, kun je gerust diepvriesspinazie gebruiken; door de stoom behouden ze toch hun eigenschappen. Vergeet niet ook even te kijken naar mijn andere RECEPTEN MET SPINAZIE en ook andere recepten in de snelkookpan — ik weet zeker dat je nog veel smakelijke ideeën zult vinden.
Nu laten we samen kijken hoe je spinazie in de snelkookpan bereidt en als je het uitprobeert, laat me weten wat je ervan vindt!
Een knuffel, Barbara
Ik raad je ook aan om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 3 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Snelkookpan
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 kg spinazie
- 1 kopje water
- naar smaak zout
Benodigde materialen
- Stoommandje
- Snelkookpan
Hoe spinazie in de snelkookpan te bereiden
Laten we beginnen met het bereiden van spinazie in de snelkookpan. Maak de spinazie schoon: verwijder de onderkant met de wortels, rotte blaadjes en, indien nodig, de taaiere stelen. Was ze goed in ruim koud water en laat ze weken om de aarde te verwijderen. Herhaal het wassen totdat het water schoon is en laat de spinazie daarna goed uitlekken.
Giet een kopje water in de snelkookpan, plaats het stoommandje en voeg de spinazie toe.
Sluit het deksel, controleer of het ventiel gesloten is, zet op hoog vuur en zodra u het fluiten hoort zet u het vuur laag en laat de spinazie 5 minuten garen.
Na de gaartijd haalt u de pan van het vuur, laat de druk ontsnappen, verwijdert u het deksel en schept u de spinazie eruit met een lepel.
Doe de spinazie in een kom en breng op smaak met wat zout en olijfolie, of bak ze kort in een pan of gebruik ze als basis voor andere gerechten.
Hoe bewaart u spinazie uit de snelkookpan
Bewaar ze in de koelkast 2-3 dagen of in de vriezer enkele maanden.
