Hoe maak je fruitijs zonder ijsmachine, met de sap-extractor of met de Bimby
Lekker, smakelijk en dieetvriendelijk: dit ijs heb ik speciaal voor mezelf gemaakt omdat ik altijd op dieet ben. Omdat ik daarom meestal geen ijs kan eten, maar er toch enorm veel zin in had.
Dus kocht ik een sap-extractor voor bevroren fruit en ik kan er geen genoeg van krijgen.
Wie geen extractor heeft, kan de Bimby of een zeer krachtige blender gebruiken.
Voor de juiste textuur heb ik Griekse yoghurt gebruikt die veel romigheid geeft en voor een extraatje heb ik de zachtheid van rozenblaadjes toegevoegd.
Griekse yoghurt komt eigenlijk uit Bulgarije en wordt vooral in de Verenigde Staten geproduceerd, maar het heet ‘Grieks’ en zo kennen we het.
Het bevat minder natrium, minder lactose en meer eiwitten dan gewone yoghurt, daarom is het geschikter voor mensen met een zoutarm dieet en voor mensen met lactose-intolerantie. Het is voedzamer dan gewone yoghurt, met een lager suikergehalte maar met dezelfde hoeveelheid melkzuurbacteriën.
Misschien vind je dit ook interessant:
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 8 Uren
- Porties: 2
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Het hele jaar door, Moederdag
- Stroom 141,46 (Kcal)
- Koolhydraten 30,84 (g) waarvan suikers 17,62 (g)
- Eiwitten 4,58 (g)
- Vet 2,20 (g) waarvan verzadigd 1,16 (g)waarvan onverzadigd 0,28 (g)
- Vezels 4,21 (g)
- Natrium 14,63 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 215 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
Laten we boodschappen doen
- 10 Aardbeien (Diepgevroren)
- 1 Banaan (Diepgevroren in stukjes)
- 80 g Griekse yoghurt
- 1 theelepel Stevia (of 3 theelepels erythritol)
- naar behoefte Eetbare bloemen (Rozenblaadjes, of niets als je ze niet lekker vindt)
- 5 blaadjes Munt
Fruitijs en rozenblaadjes
Gereedschap Hoe maak je fruitijs zonder ijsmachine
- Schaaltjes glas
- Theelepel
- Mes
- 1 Sap-extractor Of de Bimby
onbepaald
Stappen Hoe maak je fruitijs zonder ijsmachine
Om dit ijs te maken moet je de avond ervoor het fruit in de vriezer leggen, gewassen, zonder schil en bladeren; de banaan moet in plakjes worden gesneden.
Ik heb 2 aardbeien apart gehouden en de rest samen met de banaan door een extractor gehaald die ze in ijs verandert zonder iets toe te voegen.
Als je de Bimby gebruikt, moet je ze 3 minuten fijnmalen op snelheid 7, vervolgens met de spatel naar beneden halen, de vlinder inzetten en 3 minuten op snelheid 3 kloppen.
In de glaasjes heb ik 2 theelepels Griekse yoghurt gedaan,
Dan rozenblaadjes (ik heb de rozenblaadjes van mijn dwergrozen geplukt, je kunt degene gebruiken die je wilt maar belangrijk is dat ze niet behandeld zijn), een eetlepel ijs, nog wat Griekse yoghurt en weer blaadjes.
Ik heb de apart gehouden aardbeien als hoedje gebruikt. Ik heb afgewerkt met muntblaadjes.
Zo maak je fruitijs zonder ijsmachine
een
Bewaring
Fruitijs en rozenblaadjes
Het dient onmiddellijk te worden geconsumeerd.
FAQ (Vragen en antwoorden)
Hoe maak je fruitijs zonder ijsmachine
Kan ik de aardbeien vervangen?
Ja, met alle soorten fruit, maar bananen mogen niet worden vervangen.
Wat Griekse yoghurt betreft, kun je het vervangen door mijn suikervrije chocoladepasta, klik hier, ik laat hem je zien, hij bevat geen suiker.
Als je diabetes hebt, wees niet bang: de banaan is heel weinig en de eiwitten in Griekse yoghurt zullen de piek in de bloedsuikerspiegel tegengaan.
