Torradinhas mistas para aperitivo, mais um crostini – finger food para o aperitivo, sem cozimento e deliciosas, sempre bem-vindas!
A base pode ser feita com fatias de baguete douradas no forno como eu fiz, com pão para sanduíches sempre grelhado ou usando aqueles croutinhos em forma de barquinho que encontramos no supermercado, tanto os clássicos quanto os integrais.
Eu tinha congelado fatias de baguete que comprei no Aldi perto de casa, na Via Dozza, e pensei em usá-las, colocando-as 5 minutos a 220°C no forno ou na fritadeira elétrica.
É uma das muitas entradas que podemos fazer para o buffet de finger foods salgados para as próximas festas que estão chegando, mas serão muito apreciadas em qualquer época do ano, com certeza!
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Sempre com tema de entradas você encontrará outras receitas logo abaixo:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
INGREDIENTES
- 6 fatias pão (tostado no grill ou croutons prontos)
- 2 fatias presunto cru
- 2 fatias camembert
- 2 fatias primo sale de vaca
- 3 tomatinhos datterini (picados em cubinhos)
- 1/2 abacate (em fatias finas)
- 2 colheres de sopa queijo cremoso
- 2 borrifadas azeite extravirgem
- 1 miolo de noz (picado grosseiramente)
- 2 fatias salmão defumado
- a gosto salsa
- a gosto endro
UTENSÍLIOS
- Facas
- Bandejas
PARA O PREPARO DA RECEITA TORRADINHAS MISTAS PARA APERITIVO
para montar tudo.
Em todos os crostinis, sem exceção, coloco um fio de azeite usando o borrifador para não exagerar na gordura e não amolecer toda a casquinha dourada.
PARA O PRIMEIRO CROSTINO À ESQUERDA NA FOTO coloco uma fatia de primo sale, depois uma colherada de tomatinhos datterini picados em cubinhos e um pouco de miolo de noz picado com os dedos. Folhinha de salsa e passamos para o segundo crostino!
PARA O CROSTINO NO MEIO DA FOTO espalho um pouco de queijo cremoso na base, depois adiciono uma fatia de salmão defumado e algumas fatias finas de abacate. Um raminho de endro e vamos concluir com o terceiro crostino!
PARA O CROSTINO DA DIREITA na foto coloco uma fatia de camembert (ou brie, a gosto), um cubinho de tomatinhos datterini e uma fatia enrolada de presunto cru. Eu poderia deixar o crostino sem “verde”? IMPOSSÍVEL… então folhinhas de rúcula e … bom apetite!
Annalisa
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SE VOCÊ GOSTA DE LEGUMES tipo palitos com molhos, aqui está uma ideia saborosa e bonita de ver!
JARDIM DE CRUDITÉS COM HOMUS
leia → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-giardino-di-crudites-con-hummus/
FOTO de uma receita parecida vista no IG SITE BLOG ESPANHOL
