Você já tentou usar mel em doces? Dá para usar junto com açúcar ou até sozinho. Vai dar ao doce um perfume e um sabor realmente gostoso. Hoje eu usei para fazer este ciambellone de leite e mel. Delicioso, fofinho e perfumado, perfeito para o café da manhã ou para o lanche. Tenho certeza que vai conquistar você à primeira mordida. Sabia que existem várias variedades de mel? Cada uma com suas características e benefícios? Eu falei sobre isso no meu artigo sobre o Mel AQUI.
Você também pode se interessar por ;

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Tempo de cozimento: 40 Minutos
Porções: 8 Pessoas
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

2 ovos
40 g açúcar granulado
120 g óleo de sementes
150 g leite
150 g mel de acácia
1 cucchiaino baunilha
300 g farinha 00
1 bustina fermento em pó para bolos

Utensílios

Tigela
Batedor elétrico
Forma para ciambellone

Passos

Bata os ovos com o açúcar por cerca de 10 minutos.
Adicione o leite, o óleo, o mel e a baunilha. Continue batendo com as batedeiras por alguns segundos.
Misture o fermento com a farinha e adicione as farinhas à mistura de ovos. Bata por alguns minutos, até que a massa fique lisa e sem grumos.
Despeje a massa em uma forma de ciambellone untada e enfarinhada e asse por cerca de 40 minutos a 180°C.
Transfira para uma grade, deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Perfeito para o café da manhã ou para o lanche.