Superschnelle Muffins aus der Heißluftfritteuse. Heute schlage ich euch köstliche, lockere und zarte Küchlein vor, perfekt fürs Frühstück oder als schneller Snack zwischendurch. Diese weichen Muffins zuzubereiten ist wirklich ganz einfach: Ihr braucht nur fünf Minuten für den Teig und gerade mal zehn Minuten für das Backen direkt in der Heißluftfritteuse! Ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber Lust auf etwas Süßes. Diese Muffins sind Vanille-geschmackt und haben ein unwiderstehliches Schokoladenherz. Das Backen in der Heißluftfritteuse halbiert die Zeit und das Ergebnis ist wirklich überraschend: Ich verspreche euch, die Muffins sind superweich!
Los geht’s mit Pasticciare… Eine Umarmung, Giusi.
Das könnte dich auch interessieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Muffins
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
Zutaten für die superschnellen Muffins.
- 1 Ei
- 30 g feiner Zucker
- 30 g Milch
- 35 g Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumenöl)
- 110 g Weizenmehl (Typ 00)
- 8 g Backpulver
- Halbe Fläschchen Vanillearoma
- 4 Teelöffel Haselnuss‑Creme (Oder die Creme, die du bevorzugst)
Utensilien
Mit diesen Zutaten habe ich vier große Muffins gemacht; bei kleineren Förmchen werden es mehr.
Schritte für die superschnellen Muffins
In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen von Hand so lange schlagen, bis die Masse hell und schaumig ist.
Gießt das Öl, die Milch und das Vanillearoma dazu und verrührt alles, bis die Flüssigkeiten eingearbeitet sind.
Gebt nach und nach das gesiebte Mehl zusammen mit dem Backpulver hinzu. Rührt gut, aber nur so lange wie nötig, bis ein glatter Teig ohne Klumpen entsteht.
Nehmt die Muffinförmchen, die ihr bevorzugt: ihr könnt hitzebeständige Papierförmchen oder Aluminiumförmchen verwenden.
Füllt in jedes Förmchen ein wenig Teig als Boden.
Setzt in die Mitte je einen großzügigen Teelöffel Haselnuss‑Creme (oder Nutella) als Schokoladenkern ein und bedeckt ihn sofort mit weiterem Teig, sodass die Förmchen etwa zu zwei Dritteln gefüllt sind.
Heizt die Heißluftfritteuse 3 Minuten auf 160 °C vor.
Stellt die Förmchen in den Korb und backt sie für 10 Minuten.
Macht immer die Stäbchenprobe: wenn das Holzstäbchen trocken herauskommt, sind die Muffins fertig!
Da habt ihr sie, wie versprochen: superfix und perfekt für eine leckere Pause!
Verpass nicht meine Rezepte auf Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Wenn du alle meine Rezepte sehen möchtest, hier klicken, um zu stöbern
