Yoghurt- en cacaomuffins gebakken in de airfryer, heerlijke en verleidelijke cakejes met yoghurt en cacao bereid in de airfryer. Deze muffins zijn perfect als je plotseling zin krijgt in iets zoets: ze zijn in een mum van tijd klaar en bakken in slechts 10 minuten. Ze zijn erg luchtig en zullen je bij elke hap veroveren. Maar geen zorgen, als je niet in de airfryer wilt bakken, kun je ze ook prima in een traditionele oven bereiden.
Kom met me mee en laten we beginnen met bakken… veel bakplezier, een knuffel van Giusi.
Mogelijk ook interessant voor jou:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Stuks
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de yoghurt- en cacaomuffins gebakken in de airfryer
Deze ingrediënten zijn voor 8-10 cakejes, afhankelijk van de grootte van de vormpjes. Voor het bakken kun je stevige papieren muffinvormpjes of aluminium vormpjes gebruiken.
- 220 g bloem (type 00)
- 90 g zonnebloemolie
- 250 g Griekse yoghurt
- 3 eieren
- 30 g ongezoet cacaopoeder
- 16 g bakpoeder
- 100 g kristalsuiker
Stappen voor de yoghurt- en cacaomuffins gebakken in de airfryer.
Gebruik een handgarde om de eieren enkele minuten te kloppen met de suiker, en voeg vervolgens de olie beetje bij beetje toe.
Voeg de yoghurt lepel voor lepel toe en tot slot de gezeefde bloem, het cacaopoeder en het bakpoeder in delen.
Het beslag zal vrij dicht zijn, dus werk het laatste gedeelte af met een spatel of een lepel.
Vul de muffinvormpjes met het mengsel.
Verwarm intussen de airfryer voor op 160 graden gedurende 2 minuten.
Plaats de muffinvormpjes in de airfryer en bak op 160 graden gedurende 10 minuten, of gebruik een voorverwarmde traditionele oven op 180 graden gedurende 15-20 minuten.
In beide gevallen altijd de satéprikker-test doen.
Klaar om van te genieten.
Mis mijn recepten niet op mijn Instagram-pagina Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien, klik hier om te beginnen met bladeren.
